Lampe de style vintage

Après m’être fait un bureau sur mesure pour mes loisirs créatifs, il me fallait bien une lampe à poser dessus. Une idée m’est venue en découvrant de grosses ampoules vintage dans un magasin de bricolage. Voilà ce que je visualisais : un pied de lampe en bois, tout simple, surmonté d’une de ces grosses ampoules au filament esthétique, de façon à ce que celle-ci soit mise en valeur.

Et dans la pratique, voilà ce que ça a donné (je suis plutôt satisfaite du résultat) :

Matériel nécessaire :

  • Une ampoule vintage (trouvable en magasin de bricolage)
  • Un pied de lampe (j’ai trouvé le mien aux emmaüs)
  • Un interrupteur (si votre pied de lampe n’en a pas) et un tournevis
  • Du papier de verre
  • Du vernis à bois transparent et un pinceau
  • Du masking tape

Si comme pour moi, votre douille est trop petite par rapport au culot de l’ampoule, pas de panique ! Il suffit de changer la douille (n’hésitez pas de demander l’aide d’un conseiller en magasin). Pour cela, il suffira de dévisser l’ancienne douille et de visser la nouvelle à la place.

1 – C’est l’étape la plus longue et la plus pénible : poncer le pied de lampe. Mais le visuel du bois brut qu’on obtient à la fin en vaut vraiment la peine. Alors on prend son papier de verre et on frotte dans le sens du bois.

2 – Après 5h de ponçage (non je plaisante, quoique…), passez une couche de vernis transparent avec le pinceau afin de protéger le bois. Laissez sécher.

Si votre pied de lampe n’a pas d’interrupteur, profitez du temps de séchage du vernis pour en installer un :

  • Ouvrez l’interrupteur à l’aide du tournevis.
  • Coupez le câble d’alimentation de votre pied de lampe à la hauteur où vous souhaitez mettre l’interrupteur.
  • Dégainez les fils électriques à l’aide d’une pince coupante ou d’une paire de ciseaux.
  • Faîtes passer les fils électriques aux endroits prévus dans l’interrupteur.
  • Refermez l’interrupteur.

3 – Votre vernis est sec. Vous pouvez maintenant installer l’ampoule. Si l’envie vous en dit, décorez la douille et l’interrupteur avec du masking tape.

Gâteau à la betterave, un ovni culinaire !

Des betteraves, des betteraves et encore des betteraves… Cet hiver j’ai reçu très régulièrement ce légume rose dans mes paniers de l’AMAP. Et je ne vais pas vous mentir, je n’aime pas trop ça. Alors j’ai demandé conseil à mon ami Pinterest et voilà qu’il me dégote une recette de gâteau à la betterave. « De la betterave en dessert ? Original… Allez, je me lance ! » 

Ingrédients (environ 10 gâteaux individuels) :

  • 200g de betteraves crues (vous pouvez aussi prendre des betteraves cuites si vous ne voulez pas vous embêter)
  • 1/2 citron (pour son jus et son zeste)
  • 2 oeufs
  • 60g de beurre
  • 100g de farine
  • 100g de sucre de canne
  • 1 cc de levure chimique
  • 1/2 cc de cannelle
  • 1/2 cc de gingembre

1 – Faîtes cuire les betteraves dans du papier aluminium au four à 200°C pendant 50min.

2 – Préchauffez votre four à 180°C.

3 – Mixez la betterave avec le jus et le zeste de citron jusqu’à les réduire en purée.

4 – Blanchissez les jaunes d’œufs avec le sucre (pour les non-initiés, cela veut dire fouetter les 2 ingrédients ensemble jusqu’à ce que le mélange blanchisse). Ajoutez la purée de betterave à ce mélange.

5 – Ajoutez la farine, la levure, la cannelle et le gingembre. Mélangez bien.

6 – Faîtes fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation.

7 – Montez les blancs d’œufs en neige (au robot ou à la main pour les plus courageux :p) et incorporez-les délicatement à la préparation.

8 – Versez dans des moules individuels et enfournez 30min.

Même s’ils ont l’aspect de muffins, les gâteaux ne vont pas gonfler autant à la cuisson.

Dégustez et amusez-vous à faire deviner les ingrédients à vos amis 😉

Flan antillais, recette super facile et inratable !

Le flan antillais était un souvenir d’enfance pour moi. Puis un jour, j’ai décidé de retrouver la recette et d’un faire un moi-même ! C’est ici que j’ai trouvé mon bonheur, et en plus de ça j’ai découvert que c’est une recette ultra facile à réaliser avec peu d’ingrédients. Une bonne raison d’en faire et d’en refaire, encore et encore 🙂

Temps de préparation : 10min / Temps de cuisson : 45min / Temps de repos : 7h

Ingrédients :

  • 400g de lait concentré sucré
  • 400g de lait ou lait de coco (j’ai une grosse préférence pour le lait de coco)
  • 3 oeufs
  • 70g de coco râpée
  • Caramel liquide

1 – Préchauffez votre four à 180°C.

2 – Faîtes bouillir de l’eau (pour la cuisson au bain marie).

3 – Mélangez le lait concentré, le lait et les oeufs dans un saladier.

4 – Ajoutez la coco râpée et mélangez bien.

5 – Nappez le fond d’un moule à cake de caramel liquide.

6 – Ajoutez le mélange oeuf/lait/coco dans le moule à cake.

7 – Placez le moule dans un grand plat allant au four et remplissez ce dernier d’eau bouillante.

8 – Enfournez pendant 45 min. Surveillez la cuisson, le dessus du flan doit être doré. Pour vérifier si l’intérieur est cuit, plongez-y un couteau. La lame doit ressortir sèche.

9 – Laissez refroidir et mettre au frais pendant 6h (minimum). Ne pas démouler le flan avant ces 6h ! Ou votre flan risque de s’affaisser.

Savourez 😉

 

Pain de « viande » végétale

Ce n’est pas toujours simple de remplacer la viande, surtout lors de grandes occasions comme Noël ou les repas de famille. J’étais justement en panne d’inspiration pour le Noël dernier quand je suis tombée sur cette recette.  Comme je n’avais pas tous les ingrédients (et que je m’y suis prise un peu au dernier moment…), j’en ai zappé certains et remplacé d’autres. Conviviale et goûteux à souhait, ce pain de « viande » a été approuvé à 100% !

Temps de préparation : 60min / Temps de cuisson : 30min

Ingrédients (pour 5 personnes) :

  • 135 g de lentilles crues
  • 100 g de quinoa
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail (ou à défaut, ail en poudre)
  • 2 à 3 poireaux moyens
  • 2 c. à s. de concentré de tomate
  • 1 c. à s. de sauce soja
  • 1 c. à s. de paprika fumée
  • 1 c. à s. de coriandre
  • 1 c. à s. de thym
  • Sel & poivre
  • Huile d’olive
  • Beurre
  • 2 pâtes feuilletées

1 – Faîtes tremper le quinoa dans de l’eau.

2 – Faîtes cuire les lentilles dans 3 fois leur volume d’eau froide pendant 20-25min à partir du moment où l’eau bout.

3 – Émincez les poireaux et faîtes-les cuire à couvert dans un mélange huile/beurre, à feu moyen, jusqu’à ce qu’ils deviennent tendre. Surveillez et mélangez régulièrement pour qu’ils ne brunissent pas. Puis réservez-les.

4 – Rincez le quinoa. Versez-le dans 2 fois son volume d’eau bouillante et faîtes-le cuire à feu doux pendant 10-15min (jusqu’à absorption complète de l’eau).

5 – Pendant ce temps, émincez l’oignon et l’ail, et faîtes-les revenir avec de l’huile dans une grande poêle.

6 – Râpez la carotte et ajoutez-la dans la poêle. Faîtes cuire le tout quelques minutes.

7 – Ajoutez les lentilles et le quinoa égouttés, le concentré de tomate, les épices et les herbes. Mélangez bien et laissez cuire quelques minutes. Rectifiez l’assaisonnement si besoin.

8 – Mixez le tout jusqu’à obtenir l’aspect et la texture d’une farce.

9 – Étalez une première pâte feuilletée sur votre plan de travail. Disposez la farce au centre de la pâte en lui donnant une forme ovale.

10 – Recouvrez la farce de poireaux.

11 – Refermez la pâte sur la farce et utilisez la deuxième pâte pour créer des éléments de décoration. Pour ma part, j’avais des pâtes rondes et j’ai dû utiliser une partie de ma deuxième pâte pour finir de recouvrir la farce.

12 – Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 30min.

Bon appétit  😉